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闷茶壶和煮茶壶有什么区别?哪个更实用?看完再买也不迟

时间:2023-04-17 18:52:17 | 浏览:719

今天突然降温,终于迎来真正的冬天了,冬天最适合喝茶,经朋友推荐,八叔买了一个闷茶壶,很是方便,随时随地倒一杯,淡淡的茶香弥漫,一口茶汤下肚浑身暖和和的。等有空的时候,约几位好友,去家乡的雪山上,赏雪,饮茶,想想都美好。茶叶焖着喝是这两年很流

今天突然降温,终于迎来真正的冬天了,冬天最适合喝茶,经朋友推荐,八叔买了一个闷茶壶,很是方便,随时随地倒一杯,淡淡的茶香弥漫,一口茶汤下肚浑身暖和和的。

等有空的时候,约几位好友,去家乡的雪山上,赏雪,饮茶,想想都美好。

茶叶焖着喝是这两年很流行的方式,非常简便,将茶叶放入焖茶壶,注入热水,盖上盖子焖泡,过一会就可以喝了。

接下来,八叔给大家分享下闷茶壶这个泡茶神器

闷茶壶长什么样

闷茶壶看起来精致大气,手感很好,摸起来非常舒服细腻,不留印子,轻轻一擦就干净了。

壶盖有304不锈钢茶隔,轻松过滤茶渣,分离茶叶与茶汤,茶汤澄澈无渣。

壶里面是这样的,底部连着一个茶滤,滤网可以旋下来,在里面放茶叶

内胆是316不锈钢,用着比较放心,这种材质耐高温、耐腐蚀、抗氧化,用的时间长了还跟新的一样。

很多知名品牌的婴幼儿保温杯也在用。 要知道,婴童产品的材质选用是非常苛刻的,孩子都能用,大人用起来更放心。

闷茶壶四大特点

1、操作简单

焖茶壶以简单的方式,让沸水与茶焖制融合。无须盖碗冲泡,或煮茶壶蒸煮,跟踪火候、持续耗电等繁杂工序。

仅需将醒好茶的茶投入壶中,注入开水,盖好壶盖,静候茶汤,就能喝上了。

非常适合在办公室,户外等场景使用,非常方便。

2、精准测温

24小时长效保温,兼具保温与保冷。自带触摸温度数显,随时掌握温度,浓淡轻松自控。

香气高扬、口感清爽甘甜则时间短;香气缓,口感绵甜,醇厚回甘则时间可延长。

3、容量较大

焖壶容量1500ml,可注入常用的烧水壶两壶的水量。

壶身却轻便易于携带,不占地方,可以随身带着,放在包里。

更是便于分享,焖一壶茶,与三五好友,谈天说地,其乐融融。

4、高温焖制

健康好茶经过高温与长时间浸泡,激发香气,将茶性发挥到极致,能更好地显现出茶叶厚、健、醇、和的品质。

推荐茶品

好茶配好壶,并不是所有的茶都适合焖煮。

最好是选择发酵类茶,比如老白茶、熟普 、烘焙型乌龙,全发酵红茶等

因其性温,茶香浓郁,汤感厚滑,非常适合冬天饮用。

初次投茶建议3-6g ,等待5-8分钟出汤,这样闷出来的茶汤,汤色厚重清亮,滋味丰富,香气平和,后续根据饮用浓淡调整。

需要注意的是,可事先注入适量沸水于壶内进行预热,不仅可以洁净,还能提高壶内的温度。

焖茶攻略

有人可能会说,我已经有煮茶壶了,还需要买焖茶壶吗?

其实,煮茶壶和焖茶壶,还是有一定区别的

焖茶壶的优点是容量大,使用方便,直接灌进开水,就不需要电源支持了。

一次焖一罐,一喝一整天,而且还能保温,可以说随时随地都能喝到温热适口的茶水。

其缺点是焖茶壶适合的茶类比较少,一般来说,适合焖泡的茶有黑茶、普洱熟茶和老白茶。

但是,这个缺点其实问题也不大。

为什么呢?

因为其他的茶焖茶壶也能泡,但不适合一直焖泡,只要在泡上之后,等茶叶出味道了,就把茶滤旋下来,只用焖茶壶保温就可以了。

这对于平时很忙的人,非常实用,再也不用费神费力泡茶了,一罐就搞定了。

再来说说煮茶和焖茶的区别:

煮茶的时候,水温可以保持在100度左右,茶叶会不断地沸腾翻滚,茶中一部分不耐高温的物质就会挥发掉,茶的香气也会有所流失掉。

但是,茶汤会变得更为醇厚。所以,煮茶会让茶的优点和缺点都相应减弱

换言之,就是煮茶闻起来香,喝起来就没有那么香了,因为香气在烹煮过程中损失掉了一部分,而茶汤则会更为浓郁醇厚,口感更好。

而焖茶的时候,茶叶相对而言是处于一种静止的状态之下,壶内又长时间保持八十到百度之间的高温。

但是因为没有经过沸腾翻滚,所以芳香类等大部分的物质都保留了下来,茶汤中的香气会更为浓郁,而且滋味也更为丰富饱满

可以说茶的优点和缺点,都全部被保留了下来

所以,焖茶对茶叶的品质要求更高一些,有一点点的异味都会被感受出来。

经过这几天的测试,总结如下:

老白茶的茶水比大约是1:100,焖茶时间在1~2小时,如果时间太长,茶汤就会太过浓郁。

熟普洱的茶水比大约是1:200,焖茶之间只需要20-30分钟,焖好后,把茶滤旋下来就可以了。

不过在焖茶之前,建议洗茶两到三遍,去一下浮尘和一些杂质或者堆味。

黑茶的茶水比大约是1:300,焖茶时间需要长一点,大约2小时,老黑茶更佳。

以上就是最近几天鼓捣焖茶壶的总结,供大家做个参考。

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