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「斗茶盛会」“中茶杯”梧州市六堡茶民间斗茶大赛复赛开赛在即

2022-10-15 17:06:22 4246

摘要:11月4日,由梧州中茶茶业有限公司全程总冠名赞助的“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛,茶叶比斗预选赛第三场、“金舌头对决”预选赛第四场在梧州市六堡镇顺利举行。“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛开赛以来,得到了社会各界人士的广泛关...

11月4日,由梧州中茶茶业有限公司全程总冠名赞助的“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛,茶叶比斗预选赛第三场、“金舌头对决”预选赛第四场在梧州市六堡镇顺利举行。


“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛开赛以来,得到了社会各界人士的广泛关注,进入11月,比赛更是进入了白热化阶段。本场比赛,采用茶叶比斗、“金舌头对决”同时进行的方式,为观众带来了一场精彩的斗茶盛会。


茶叶比斗:体现了较高的制茶水平

茶叶比斗中,传统工艺组与现代工艺组同步开展评比,按照国家相关审评标准进行。评比中,评委在现场公正监督员的见证下,从外形(条索、色泽、整碎、净度)、内质(香气、汤色、滋味、叶底)两方面对各组茶样进行了认真品评。评委们观察汤色、嗅香气、品滋味、看叶底,仔细完成每个环节的审评,经过认真考量后,再将审评记录一一对应填入记录表。整个审评过程认真、严谨,体现了赛事的专业性、公正性。

有评委表示,无论是传统工艺组还是现代工艺组,都有不少令人眼前一亮的参赛茶样,说明了本次斗茶大赛的高水平,也说明了梧州市六堡茶行业的制茶技艺也越来越好了。


金舌头对决:方法多样,各显神通


“金舌头对决”则显得更为轻松有趣。各个选手按照规则,先品饮比赛茶样,认真记忆茶样特点,随后再开始盲评茶样。盲评环节中,选手们可谓“各显神通”,有的选手每一款茶都按常规流程完成“看汤色、闻香、品饮”这些步骤,循规蹈矩地审评好一款产品,再去辨别下一款;有的选手则是一次完成所有茶样的闻香,先辨别出香气差异较大的几款茶样,再去做“品饮”等一系列步骤。


复赛开赛在即

经过近5个小时的紧张对决,茶叶比斗和“金舌头对决”顺利完成,本场比赛一共决出茶叶比斗茶样24个、“金舌头”选手10名晋级下一轮比赛。比赛结束后,现场观众也纷纷体验了一次“金舌头盲评”,感受比赛乐趣和茶文化氛围,充分体现了民间斗茶大赛的全民参与性。


据悉,“金舌头对决”所有预选赛已经完成,而11月9日,将会举办茶叶比斗最后一场预选赛,届时将决出所有晋级复赛的参赛茶样。

11月10日,“中茶杯”2019梧州六堡茶民间斗茶大赛将于梧州中茶茶业有限公司新加工厂进行茶叶比斗及“金舌头对决”首场复赛,最终桂冠到底花落谁家,请关注赛事的后续报道。

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