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自远古部落时期人们就已经发现了茶，并发现了茶的药效，在几千年的发展之中茶走了人们的生活之中成为不可或缺的一部分。在远古部落时期人们采集鲜嫩的茶叶在锅中与其他野菜或者稻米一起煮成羹汤食用，当时并没有出现专门的茶具，而通常是木制或者黄泥烧纸的碗。

而茶开始被人们饮用据记载出现于秦汉时期，茶具最早的概念是记载于西汉王褒《僮约》之中“武阳买茶，烹茶尽具”，因为距今的时代太过于久远人们已经无法考据记载中的具到底是什么样，但可以确定的是在西汉时期已经出现了专门用来饮茶的器皿.到唐代饮茶之风盛行，饮茶的区域已经扩散到边疆少数民族地带，这也激发了茶具的兴盛，继陶器之后开始出现瓷器，书中就记载着唐代饮茶和储茶的工具有24件之多。茶具的功能划分越来越细，制作工艺也越来越严谨。

到了经济文化发达的宋代，因为文人地位的提升，茶的地位也受到了极大的发展，饮茶成为文人墨客的必备，王公贵族饮茶多用蛊，民间多用盏，当时全国已经形成了官、哥、汝、钧五大窑，各自生产不同特点的瓷器，除了瓷器之外，有着贵族世家还用金银质地的茶具来饮茶。

元代青花瓷受到了朝野上下的一致追捧，因白瓷上缀有青色花纹，典雅而庄重和茶文化的恬静相符。到了明代紫砂与瓷器同步发展，而紫砂茶具在工匠手中样式不断丰富，艺术性不断加强，至今不衰。到了清代盖碗受到了皇室、贵族和许多高档茶馆的钟爱，自清代之后除少数民族地区外，逐渐形成了以瓷器和玻璃器为主的局面。