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茶具大PK,紫砂壶独屈一指

2022-11-05 22:11:38 780

摘要:在我国浙江、广东、福建、云南一带的居民都非常喜欢喝茶,有些地方的人甚至平均一天要喝20多碗茶。喝茶成为了他们生活中不可缺少的一部分。那么要让茶更香更让人回味无穷,应该选择什么材质的紫砂茶具呢?下面我来为大家分析一下。1、金属茶具金属茶具里面...

在我国浙江、广东、福建、云南一带的居民都非常喜欢喝茶,有些地方的人甚至平均一天要喝20多碗茶。喝茶成为了他们生活中不可缺少的一部分。那么要让茶更香更让人回味无穷,应该选择什么材质的紫砂茶具呢?下面我来为大家分析一下。

1、金属茶具

金属茶具里面内含金、银、铅、铜等金属成分,多以日本铁壶居多,台湾也有很多人喜欢用铁壶泡茶。如果茶具磨损后继续沏茶,那么人们通过喝茶,就会增加吸收这些金属成分,那就会对人体造成一定的伤害。由金属制作而成的保温瓶等金属类茶具进行泡茶,由于温度一直持高,芳香很快就被挥发掉,不仅减少了喝茶应有的芳香,还使茶汤颜色变浓,味道苦涩,让人感觉茶叶是被闷熟的。金属茶具接触茶过多,过久容易出现生锈现象,就算清洗也很难洗去,而紫砂茶具能吸收茶汁,即使壶内壁因为不常刷洗而沉淀了一定的茶迹,沏茶的时候而绝无异味。

2、玻璃茶具

用玻璃茶具泡茶可以体现冲泡茶叶时候翻滚的视觉享受,同时由于玻璃杯材质比较稳定,不会释放有害物质,对茶叶的性质和口味不会形成破坏。玻璃杯子的热传递性很好,可能茶还没泡到恰到好处,水已经凉了,另外用玻璃杯喝茶有一个缺陷就是会烫手,而紫砂壶则不会。

3、紫砂壶

紫砂是一种采用双重气孔结构的多孔性材料制作而成的杯子,那密度高的材质使得茶不失原味、香不涣散,让人回味无穷。紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,只要需要使用时先装满沸水,使它立刻从壶内倾出,然后接着浸入冷水中冲洗,便可恢复原样,沏出来的茶仍旧保持着淡淡的香味。紫砂壶经久使用,沉淀下了一大堆的,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

简单的对比一下,我们不难发现紫砂壶相较于其他茶具确实优点很多,难怪茶友喝茶首推紫砂。也正是因为茶友的们追捧,导致现在紫砂壶市场的投机者越来越多,市场越发混乱不堪。

文章来自聚壶轩的壶喝茶有点甜,想了解更多紫砂知识?

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